Descripción
Cobertura de chocolate amargo elaborada con cacao del Soconusco, Chiapas, comprado directamente a los agricultores a precios justos. Está endulzado con eritritol y fruto del monje, en lugar de azúcar, para mantener un índice glucémico bajo, aceptable en dietas bajas en azúcares.
Esta bolsa contiene lunetas o pastillas de 8 gramos, para fundir y preparar postres sin azúcar pero achocolatados. También se pueden comer directamente de la bolsa, acompañar el café o incluso prepararlas en bebida.
Variedad de cacao: Mezcla Forastero-Criollo
Origen: Región del Soconusco, Edo. de Chiapas, México.
Percepciones en boca:
Dulzor ●●○○○○○○○
Amargor ●●●●●○○○○
Acidez ●●●●●○○○○
Ingredientes: granos de cacao, manteca de cacao, eritritol y fruto del monje.
Presentación: Bolsa con 1.5Kg.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.