Origen Soconusco 100% cacao – Cobertura de chocolate oscuro (1.5Kg)

Descripción

Cobertura de chocolate amargo elaborada con cacao del Soconusco, Chiapas, comprado directamente a los agricultores a precios justos.

Premios:

Variedad de cacao: Mezcla Forastero-Criollo

Origen: Región del Soconusco, Edo. de Chiapas, México.

Percepciones en boca:

Dulzor ●●○○○○○○○

Amargor ●●●●○○○○○

Acidez ●●●●●●●○○

Notas de aroma*:

ALMENDRA ✦ MADERA ✦ CÍTRICOS ✦ FRUTOS ROJOS

*Las notas de aroma pueden variar ligeramente dependiendo de factores como las condiciones y la temporada de cosecha del grano de cacao.

Ingredientes: granos de cacao.

Presentación: Bolsa con 1.5Kg.